雲林西螺由於獨特的氣候及水質有著「台灣米鄉」之稱，傳承三代的曾家莊蘿蔔糕專賣店，遵循最古老的炊煮技術，堅持使用在來米研磨，每天清晨從泡米、刨蘿蔔到高溫蒸煮，一塊手工蘿蔔糕耗時5-6小時才完成，年節將近，有著好彩頭吉利象徵的蘿蔔糕也很適合當年節禮盒伴手禮唷！
曾家莊食品廠-蘿蔔糕專賣店
Facebook粉絲專頁：曾家莊食品廠-蘿蔔糕專賣
官方網站：曾家莊
五福臨門組：這裡買
地址：雲林縣西螺鎮福安街 103 號
電話預訂：0988651029
曾家莊
長年穩坐十大蘿蔔糕人氣排行榜的曾家莊蘿蔔糕專賣店，它們家的蘿蔔糕不論是煎、煮、炒、炸，都能延伸多樣化吃法，用料實在且不添加防腐劑，口感滑順價格便宜。
優惠活動
官方網站
－折扣碼「Tsengji888」，滿千折百，每筆限用一張。
－滿NT$1288元送鹹甜糕或紅豆年糕 擇一。
－滿NT$1599元加贈黑松露肉燥蘿蔔糕 乙個（數量有限，送完為止）。
－全館消費滿NT$888元免運，優惠活動到1/25。
蝦皮賣場
－折扣碼「SING888」，滿千折百。
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五福臨門組
這次訂購的限量100組的曾家莊推薦組合，連結：五福臨門組(期間限定1/15開始出貨)，全館消費滿1599元贈送價值$330元的黑松露肉燥蘿蔔糕。
五福臨門組裡面包含：港式蘿蔔糕、純素蘿蔔糕、芋粿巧、紅豆年糕、純手工日曬香腸(高粱/蒜味)二選一
港式蘿蔔糕
重量：950g±5%
使用新鮮蝦仁、上等台灣豬絞肉與油蔥酥完美比例拌炒入味，加上新鮮的白蘿蔔絲及在來米研製佐，光是打開包裝就聞到很香的肉燥香氣。
我個人喜歡乾煎就好，切成大約2公分左右的厚度，一點點油煎成外層酥脆，沾點醬油或是醬油膏就很好吃了！
傳統素食蘿蔔糕
重量：950g±5%
單純的米漿加入新鮮白蘿蔔絲蒸熟，是最原始的香氣，我個人覺得這個比較適合煮成蘿蔔糕湯或是炒ＸＯ醬，增加一點小變化。
將蘿蔔糕切塊狀，放置鍋內先煎到外皮有點恰恰，在加入ＸＯ醬稍微拌炒，喜歡韭黃、黃豆芽或是雞蛋等配菜，都可以依照飲食習慣做搭配喔！
兩款的蘿蔔糕我都很喜歡，期待大家可以分享其他新吃法留言給我喔！
芋粿巧
重量：500g±5%
米漿除了跟蘿蔔是好朋友外，千萬別忘了芋頭小姐！將米漿、芋頭絲、油蔥酥及肉燥揉合成大小一致的扇形狀，不過曾家莊的芋粿巧也有推出長條狀，可依照喜歡的厚度切成片狀。
喜歡芋頭的朋友千萬不能錯過耶！我個人好喜歡芋粿巧，外皮煎的酥酥脆脆，咬下去是軟Ｑ的口感，肉燥芋頭香氣濃郁，可以搭配自調沾醬也可以單吃。
紅豆年糕
重量：600g±5%
過年常見的紅豆年糕，好多人推薦用餛飩皮或是蛋餅皮包起來氣炸或是香煎，但最我喜歡傳統的炸年糕，切成塊狀的紅豆年糕裹上麵糊，高溫油炸後就成了一盤童年回憶，以前小時候在南部過年，外婆總是會炸一大盤年糕給我吃。
曾家莊的紅豆年糕裡面真的紅豆餡料滿滿，每一口都吃的到萬丹紅豆，是全台紅豆年糕中紅豆量最高的唷！而且炸過的年糕嫩到不行，輕輕拉開就快流下來，甜而不膩好滋味！大推…
純手工日曬香腸(蒜味/高粱)
重量：300g±5%
堅持使用當天宰殺的溫體豬及天然腸衣，肥瘦肉的完美比例加入獨家醃料，使用有別於常見灌製香腸，曾家莊使用手續繁雜的日曬法，精準掌握氣候及時間，香氣也有很大的不同喔！
五福臨門組合可以蒜味及高粱口味二擇一，這兩種我吃起來真的很難選擇，都好吃！蒜頭及高粱的香氣恰到好處，又不會蓋掉溫體豬的肉香，肥瘦均勻的口感也不覺的油膩，天然的腸衣煎起來帶點微脆，平時或過節都是一道簡單又美味的料理。
贈送：義式黑松露肉燥蘿蔔糕
重量：950g±5%
有沒有聽錯？黑松露肉燥蘿蔔糕是贈品？精選義大利的阿爾巴黑松露，搭配台式新鮮蝦仁、豬絞肉、油蔥酥完美比例，是一種顛覆傳統印象的味道，黑松露的氣味很重，一個是重香的黑松露，一個是清甜的白蘿蔔，真的是撞出新滋味。
保存貼心提醒
切記蘿蔔糕不能放在冷凍庫喔！曾家莊真空蘿蔔糕為米質製品，冷凍後易脆化，煎起來會散掉喔！
蘿蔔糕沒有拆封且在保存期限內就出水不是壞了，因為蘿蔔糕本身是含水量較高的米 製品，在強力真空下，會使些微水份被抽離蘿蔔糕本體，但並不影響保存期限及品嘗風味。
蘿蔔糕拆開包裝後，蘿蔔糕體上會有一層薄膜要記得撕掉再去做調理。
小祕訣蘿蔔糕如何切與怎麼煎：用菜刀「切」蘿蔔糕時，刀子雙面均抹上薄薄一層的沙拉油後再切，蘿蔔糕較不會沾黏於刀面，一定要先用大火熱鍋。
心得分享
曾家莊是60年的老店，傳承古老工藝的好滋味，雖然使用機器代替部分人力，但是原物料及工法延續傳統。我喜歡在來米做的蘿蔔糕，口感上跟其他米漿有很大的差異，基底的米香氣搭配白蘿蔔的鮮甜，好吃的蘿蔔糕吃原味就能見分曉，我婆婆吃完後馬上說過年要再追加幾箱送親戚，好不好吃不用我說，直接化行動來支持。
曾家莊食品廠-蘿蔔糕專賣店
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官方網站：曾家莊
五福臨門組：這裡買
地址：雲林縣西螺鎮福安街 103 號
電話預訂：0988651029
