南科贊美酒店︱台南住宿推薦~距離頑皮世界野生動物園最近的酒店,一泊二食親子旅宿最佳首選!(親子焢窯趣)

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這次參加了酒店的套裝行程,包含了親子焢窯趣、虹橋港式飲茶、暢遊頑皮世界野生動物園,兩天一夜行程豐富好玩,吃喝玩樂都在飯店!!

因為行程實在太豐富了!!必須好好分篇介紹一下 😀

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南科贊美酒店
地址:台南市善化區成功路252號
電話:06-6583-8383
焢窯訂購網站:焢窯親子趣
頑皮囝仔FUN假趣:贊美X頑皮世界專屬住宿專案
官方網站:南科贊美酒店

親子焢窯趣 專案內容

  • 南科贊美酒店溫馨家庭房住宿乙晚。
  • 依專案房型提供精緻自助早餐四客。
  • 依專案房型提供阿嬤的菜園四人焢窯套組乙組(含土窯雞乙隻、阿嬤的甜玉米4份、番薯四個、土雞蛋四顆、鹽焗吳郭魚一隻)。
  • 焢窯時段可選擇【入住日14:00】或【退房日09:00】,焢窯時程共約五小時,訂購後酒店將會與客人電話聯繫確認活動時間。
  • 請至少於一日前預訂此專案。
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我們選擇入住日當天參加焢窯行程,先在大廳寄放行李,之後飯店人員會帶我們到旁邊的阿嬤的菜園,參加親子焢窯活動。

📣 貼心提醒 📣 因為焢窯活動會有很多塵土飛揚,所以千萬不要穿白鞋來,不然你可能會跟艾家主婦一樣回家邊刷鞋子邊流淚 😭 😭

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旁邊阿嬤的菜園上面LOGO的阿嬤,正是南科贊美酒店董事長的媽媽。阿嬤非常親民,我們參與行程過程中,一直削甘蔗給我們吃,深怕我們在等待過程中會餓一樣,非常親切好客 😊

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焢窯是一種古老的烹飪方式,將食材和炭火埋在土裡面悶熟,不需要任何器皿就可以完成。

焢窯流程:起窯→堆窯→燒窯(60分)→食物裹泥巴放入窯內→悶窯(120分)→開窯

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起窯的部分飯店已經先幫我們完成,一旁有很多個窯,這次跟很多親子家庭一起參與活動,現場滿滿的小朋友格外熱鬧。

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我們先土塊堆疊一座小塔,將旁邊的大小石塊,由底層大石頭慢慢往上堆,越上面越小顆,並且要慢慢往內縮,光是打文字我就覺得好難,所以當然是交給爸爸囉~三個寶貝女兒在一旁幫忙拿石塊,父女同心協力一起完成,這畫面真美!!

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光是堆石塊就花了一點時間,不過看到女兒們玩得不亦樂乎,也是挺心滿意足,畢竟都市長大的小孩,很少有機會可以體驗農村的生活。 😊

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之後找木頭來準備生火了~一旁有許多木頭可以挑選,因為上面有些木刺,所以建議還是由大人來執行比較合適,小朋友可能容易被刺傷。

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接下來就準備要生火囉 🔥 🔥 !溫度蠻高的,所以小朋友盡量不要靠得太近,容易被煙燻到流眼淚 😂生火會先使用報紙助燃 ,再放入木材燃燒。

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這時候我就帶著女兒們來包裹食材囉!!鋁箔紙飯店已經先幫我們處理好了,我們只需要把泥巴輕輕地平均覆蓋在鋁箔紙上,因為如果直接進去窯烤可能會全部燒焦,泥巴是為了隔絕高溫防止食材過熟,女兒超級喜歡玩泥巴,主要也是希望她們能親自動手做,體驗不一樣的DIY,至於有沒有包覆平均,當然是沒有啦 ~! 最後還是要媽媽來善後囉!!!

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等到窯燒溫度差不多就可以把食材放進去,先將土窯雞 → 吳郭魚 → 玉米/地瓜 → 雞蛋依序放入窯內,平放即可切勿堆疊,這樣會導致上下受熱不均唷!!

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最後再把辛苦堆疊的土塊堆搗毀,上面覆蓋沙土將食物悶熟,等待2小時就完成囉!!

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看似很簡單的步驟,可是難倒我們了,不過最後在飯店人員協助下還是順利完成!!悶窯的時間大約2個小時,這時工作人員先帶我們逛一下菜園,後面種植了火龍果跟芭樂樹,因為不是火龍果盛產季節,所以我們拔了兩顆芭樂帶回家,上次帶女兒拔橘子,這次拔芭樂,都是不一樣的農村體驗 😋

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阿嬤也在一旁養了火雞、小兔子,就像小型的可愛動物區,非常受到小朋友的矚目 🐔

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之後飯店人員帶我們前往心之湖釣魚,工作人員提供了釣竿,爸爸好像很久沒釣魚了~整個釣上癮,到了開窯時間還意猶未盡!!還好最後釣到了兩條魚,當然是放回去湖里沒有帶走,女兒睜大著眼睛看得被鉤子釣上來的魚,感到新奇無比!

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挖~~~開窯囉~~~自己動手做的感覺就是不一樣~剛出爐的食材非常燙,不要傻傻地用手直接拿取食材呀!!

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阿嬤的菜園自己種的玉米、地瓜真的好好吃!鹽焗吳郭魚也好鮮,保留食材最原始的甜味,再來就是工作人員協助的土窯雞,經過高溫的悶烤,土窯雞的骨頭根本入口即化,雞湯搭配藥材超級好喝,超想再續~湯,但精華總是限量的,到現在還在懷念那個雞湯~!

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雖然小朋友玩得全身髒兮兮的,但是難得可以參與焢窯行程我覺得非常開心,親子飯店就是需要搭配親子行程,難怪南科贊美酒店是親子旅宿最佳首選 。

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