「魯山人和風壽喜鍋物」全台目前有三家分店，這次艾兒前往的是去年2023年10月新開幕的汐止中興店。精心調製的醬汁與鮮美肉品、豐富多樣化的蔬菜自助吧，通通吃到飽無限量供應，平日最低只要479元，還有299元的商業/宵夜套餐，高CP值鍋物千萬不要錯過囉！
魯山人和風壽喜鍋物
地址：新北市汐止區中興路150巷4號
營業時間：11:30-23:00（最後入場時間21:00）
連絡電話：02-86933333
官方網站：魯山人和風壽喜鍋物
Facebook粉絲專頁：魯山人和風壽喜鍋物-汐止中興店
魯山人汐止店 如何前往
- 開車前往：Google地圖輸入「魯山人和風壽喜鍋物-汐止店」
- 公車：搭乘F919、藍21、藍23、藍32、藍39至「理明社區」，步行2分鐘可抵達。
魯山人汐止店 停車資訊
無特約停車場。
將愛車停至附近路邊停車格或是收費停車場「Times 汐止福德二路停車場、Times 汐止福德一路」，收費以停車場公告為準。
魯山人汐止店 消費資訊
- 成人計費方式：479元、599元、699元、869元
- 兒童131公分以上：成人價
- 兒童111~130公分：半價
- 兒童90~110公分：清潔費100元
- 90公分以下：免費
本店食材無限量供應，限時100分鐘。
若有食材浪費之情形，將酌收200元/人食材費用。
魯山人汐止店 菜單資訊
魯山人汐止店 分店資訊
公館台大店
台北市大安區羅斯福路四段85號
02-2363-0339
汐止中興店
新北市汐止區中興路150巷4號
02-8693-3333
桃園車站店
桃園市桃園區復興路123號2樓
03-334-0999
魯山人汐止店 環境分享
位於汐止社后中興路商圈上的魯山人和風壽喜鍋物，延續前兩家分店日式禪風風格，汐止中興店因為格局方正無樑柱遮檔，視覺上更加感覺寬敞舒適。
店內大多採四人座位為主，內嵌式的電磁爐，每張桌子中間都有一個挖空的垃圾桶，餐點的海鮮殼類都能方便丟棄。
自助吧餐點全部集中在同一側，想吃什麼？想喝甚麼？全部自己來。
魯山人汐止店 餐點分享
不得不說魯山人壽喜燒鍋物自助吧總類真的有夠多，餐台上隨便看就是2-30種。
蔬菜自助吧
新鮮翠綠的蔬菜以及各式火鍋料，都能搭配店內各種湯頭品嘗。
醬料區
除了提供基本常見醬料外，特別分享一下泰式酸辣醬，海鮮沾這個醬汁超搭的。
炸物小點
不定期會更換餐點，之前上網爬文有時候會有地瓜球喔！
牛丼
飲料區
提供各式冷熱飲品、咖啡機、茶包通通有。
冰淇淋
冰淇淋也是使用泰國明果冰淇淋，超喜歡它們家的南洋香芋。
冷藏櫃內還有蛋糕、甜點、愛玉、布丁、新鮮水果等等。
鍋底選擇
免費提供湯底（2選1）
鴛鴦鍋（6選2）99元
日式原味高湯(免費)、關東風壽喜燒(免費)、天香蒙古白湯(+99元)、重慶麻辣紅湯(+99元)、青花椒綠麻辣(+99元)、香濃牛奶鍋(+99元)
日式原味高湯/關東風壽喜燒
關東豐壽喜燒的味道非常道地，除了日式醬汁的味道外，還有柴魚的香氣。
日式原味高湯可以看到裡面有滿滿的海帶芽及昆布的香氣，這個湯底也有柴魚的香氣。
天香蒙古白湯(+99元)/重慶麻辣紅湯(+99元)
天香蒙古白湯使用數十種中藥材熬製，香氣清香帶有鹹度，喜歡藥材清香的一定會喜歡。
重慶麻辣紅湯真的有辣耶！通常鍋物店的鍋底都不太辣，但這個紅湯好適合涮肉品，而且不是辣喉嚨那種，是溫潤的口感。鍋底的鴨血也滷得十分透徹。
再來就是重頭戲的肉品及海鮮囉！因為我們是點NT$869元和牛海陸饗宴，所以幾乎所以的餐點都可以點，如果是點其他價位，也可以選擇用加購方式品嘗美味的海鮮喔！
美澳嚴選和牛
美到不行的油花，在壽喜燒鍋底涮不到五秒，呈現粉嫩色就可以沾裹著蛋液，超級美味且肉質很嫩。
雪紋松阪豬
黃金六兩肉的松阪豬，帶脆度的口感，我個人覺得蒙古白湯及重慶紅湯也很搭。
安格斯嫩肩牛
通常嫩肩跟板腱都比較有嚼勁一點，但切成薄片完全沒有這個問題。
與壽喜燒湯底真的好搭，我更愛跟鍋底洋蔥一起裹上蛋液，大口吃肉超滿足。
紐澳板腱
不說是板腱我真的吃不出來，肉質真的很嫩。
無骨牛肩小排
無帶骨牛小排當然要點起來，不論是均勻的油花或是絕佳的Q彈口感，都超適合SHABU SHABU！
另外我也很推薦魯山人的海鮮喔！通常吃壽喜燒大家都把重點放在肉品上，但魯山人的海鮮真的很新鮮！
天使紅蝦
尺寸跟手掌一樣大的紅蝦，蝦肉香甜、肉質緊實，我就天使紅蝦的愛好者。
鮮凍草蝦/南美白蝦
草蝦及白蝦光看殼就知道很新鮮，蝦肉彈牙。
鮮蚵
超大顆的蚵仔，我覺得海鮮煮日式原味高湯，不用再沾醬料，就能吃到滿滿的鮮味。
半殼扇貝
蛤蠣
圓潤飽滿的蛤蜊，切忌不要燙過頭，不然就浪費蛤蜊的精華了。
九孔鮑魚
新鮮的九孔鮑魚真的要注意熟度，剛剛好的熟度能吃出爽脆的口感，不會過硬喔！大約20-30秒左右就可以囉！
船釣小捲
這個小捲真的超推，新鮮的小捲吃起來是脆的，完全不會覺得有韌性的感覺，就是脆口，超級推～～
魯山人汐止店 用餐心得
艾兒也吃過許多家壽喜鍋物店，如果以魯山人壽喜燒吃到飽的價位，真的是大碗又滿意，不論是肉品或是海鮮都很新鮮，湯底也十分用心，就算不點壽喜燒湯底，也能當成吃到飽的火鍋店，高ＣＰ值鍋物推薦給大家！
魯山人和風壽喜鍋物
地址：新北市汐止區中興路150巷4號
營業時間：11:30-23:00（最後入場時間21:00）
連絡電話：02-86933333
官方網站：魯山人和風壽喜鍋物
Facebook粉絲專頁：魯山人和風壽喜鍋物-汐止中興店
