這間「白水豆花」我大概在IG上看過不下數十次，怎麼可以單單一碗豆花，然後這麼多網美去打卡朝聖？
這次意外路過了台北永康店，讓我有點驚訝，阿~白水豆花不是在宜蘭嗎？喔!!~台北也有分店啦！！
白水豆花－台北永康店
地址： 台北市大安區永康街34號
白水豆花－宜蘭礁溪店
地址： 宜蘭縣礁溪鄉德陽路68號
營業時間：13:00~21:00(周三、四休息)
FB粉絲專頁：白水豆花
經網路官方資料查詢：
❤️ 白水豆花 ❤️使用宜蘭雪山新鮮湧泉製作，遵循古法直火煮漿，豆香味甘甜，掌握精緻濃度與溫度，加入台灣東岸太平洋深層海水作為天然凝固劑，融合山與海的微量元素，做成一碗香滑嫩彈的白水豆花。
好的~~暫且不論原物料或是店家廣告詞，一碗要70-75元的豆花，我實在先嚥一下口水，摸一下口袋~思考3秒鐘，決定當一次暴發戶。
人在永康街身不由己，天龍國的豆花果真比較~~貴 😅原本下雨天想說外帶回家吃，結果更讓我傻眼的是外帶盒要30元，好~~~我吃不起一碗70-75再加30元盒子裝的豆花，只好乖乖內用了！
店內瀰漫著豆花的香氣，整排桶裝豆花正在爐上加熱。
因為天氣冷 所以我們點熱的豆花，裝豆花的器皿也是用有質感的盤子/湯匙。
然後內用每人低消一碗，所以我也無法跟高先生共食，我們分別點了兩種口味，其實也只有兩種口味啦 ！
麥芽糖花生桃膠 75元
桃膠是讓我比較困惑的餐點，店員說：桃膠是桃樹樹皮分泌出來的樹脂，長這個樣子算是低卡食材。
桃膠的口感有點像洋菜凍，就是碎碎的菜燕(常常跟麻糬同一台車一起賣的那個)，沒有特別奇怪的味道，純粹就是增加口感的材料。
麥芽糖花生粉圓 70元
我覺得搭配香菜，就是宜蘭花生捲冰淇淋的味道，花生糖磚現磨的花生糖酥，加在豆花裡面算是很特別的做法。
搭配溫熱入口即化的豆花，就像熱熱的花生捲冰淇淋，我真的想不到其他形容詞～
另外店家的糖水都已經調好，如果覺得不夠甜旁邊也有糖水可以添加，我個人是覺得甜度蠻剛好的。
白水豆花 心得結尾
如果要我好好的評比這家豆花，我是覺得店家的製作及材料，應該是很用心去研發，但…..我覺得吃過一次差不多，因為古早味豆花嘛~~~低於70元的到處有，還可以加花生 芋圓 意仁 紅豆等等配料，我當一次暴發戶就可以了 😂
白水豆花－台北永康店地址： 台北市大安區永康街34號 白水豆花－宜蘭礁溪店 地址： 宜蘭縣礁溪鄉德陽路68號 營業時間：13:00~21:00(周三、四休息) FB粉絲專頁：白水豆花
