永康商圈 以「永康公園」向外延伸，包含信義路二段、青田街、龍泉街、麗水街、金華街一帶，其中康青龍生活街區最有名(永康街、青田街、龍泉街)，過去以台灣小吃、餐廳為主，現在有大大小小的特色商店進駐，完全是台北之光~國際之光~揚名海外，觀光客來台灣必到之地！
今天要跟大家分享一家台南府城美食，位在主幹道的台南府城美食，應該是永康商圈代表餐廳之一了！
台南府城美食電話：(02)2351-9785 地址：台北市大安區永康街8之1號 營業時間：11:30~20:30 FB粉絲專頁：台南府城美食
說到台南美食，最具代表的米糕、碗粿、肉燥飯、土魠魚羹、虱目魚肚、肉丸等等，講個三天三夜也講不完，而永康街這間老店把台南有名的菜色都搬來了，讓台北人或是國際觀光客都能好好品嘗美味。
這次來用餐點了幾道台南特色美食，話說我也是半個台南人呢！
台南米糕
這時候一定有人爭論，台北跟台南對於米糕的定義，不管你們覺得是北油飯南米糕，對我來說米糕就是上面灑肉鬆，沒有撒肉鬆的就是油飯，以前在南部生活，米糕通常都當早餐，然後配一碗湯，超讚的啦～！
蝦仁肉丸
這道我反而比較少見，在台南我通常都是吃蝦仁飯比較多，蝦仁肉丸還是第一次吃到，挖~~原來是創始老店，聽說是店家的招牌料理。
台南府城美食的肉丸是清蒸的，一份有三顆蝦仁肉丸，看那剔透的外皮及飽滿的內陷，搭配店家特調的獨門醬汁，每一口都非常夠味，這邊的醬汁偏甜，就很符合台南人嗜甜的飲食習慣，我自己本身也超級愛 ❤
內餡的肉末跟蝦仁比例很好，感覺肉末有加入肥肉，所以口感上很滑順，蝦仁的鮮味也不會被肉味掩蓋，各自扮演各自角色，誰也不搶誰的風采。
豆乳雞
這道菜通常我都是在永和樂華夜市吃的，哈哈哈~~抱歉離題了！台南府城美食的豆乳雞，一樣衷於台南人的口味，所以味道上甜大於鹹，但一般人應該吃不太出來！
店家醃製的味道不會死鹹，油炸過程的火候也控制得宜，才不會吃油或是炸得過乾，如果口味較重的朋友，也可以沾旁邊的椒鹽喔！
四神湯
最後一道就是我最愛的四神湯，我真的是內臟愛好者，腸子當然我也不會放過，之前自己在家處理過腸子，雖然食材便宜但清洗處理起來實在太繁瑣，加上腸子韌性很強，需要蒸煮數次才會變軟，後來我每次在外面喝四神湯或是黑白切，都會懷著感恩的心來品嘗。
台南府城美食給的腸子蠻大方的，一碗至少有10小條左右，搭配山藥、茯苓、芡實、蓮子，淋上店家特製藥酒提味，一碗米糕搭配一碗熱熱的四神湯，就是這個味道這個組合， 太完美了 ❤
菜單
附上菜單給大家參考，畢竟我的肚子真的要炸掉了，不然我還想要再吃虱目魚肚跟土魠魚羹 😂
台南府城美食電話：(02)2351-9785 地址：台北市大安區永康街8之1號 營業時間：11:30~20:30 FB粉絲專頁：台南府城美食
