阿娘喂~~~終於讓我們找到一家好吃平價又精緻的牛排店了，嗜肉為生的高氏夫妻，一天沒有吃到肉就渾身不對勁，這次來到民生社區的 『瀧厚炙燒熟成牛排』，一開始路過時看這個門面，以為應該不便宜加上又是熟成牛排，結果看完菜單發現，其實真的還好耶！算很精緻平價的牛排店。
瀧厚炙燒熟成牛排
電話：02-27610068
地址： 台北市松山區民生東路五段99號1樓
營業時間：11:30–14:30 17:00–22:00
FB 粉絲專頁：瀧厚炙燒熟成牛排
瀧厚菜單
成人低消為一份主餐，有主餐、雙拼、雙倍肉量 及燉飯。
🌟 只要點主餐 就可以免費享用自助吧 🌟
如果怕吃不飽 還可以加價選A或是B套餐，提供沙拉、前菜、酥皮濃湯、甜點，不過我們這次是用 「 單點 」 的方式，這樣可以吃比較多不同種類的餐點。
自助吧
提供兩種湯品：玉米濃湯及番茄牛肉羅宋湯
為什麼我說大器，你們看那個羅宋湯的牛肉超級大塊啊~根本給的不手軟啊!!!! 👍
旁邊也有一些調味料可以自行取用，像是玫瑰鹽、黑胡椒、紅人A1、TABASCO、BB辣椒醬。
飲料吧
這邊的咖啡機讓我超級無敵驚豔，採用UCC的咖啡豆，雖然我在家也是喝UCC的咖啡豆，但是餐後按了一杯拿鐵，好喝到我下巴快要掉下來。
炙燒戰斧豬排 7oz 390元
聽服務生介紹他們的豬是用盤克夏豬，俗稱的六白豬，稀有品種以肉質好著名，所以既然都這麼稀有珍貴，一定點來吃看看。
跟大家說的超級無敵好吃，肉質很軟也很JUICY完全不柴，唯一的缺點就是：太小塊~~吃的不過癮。
牛肝菌燉飯佐熟成板腱牛排 420元
因為瀧厚主打熟成牛排，熟成就是透過溫度、濕度及時間，讓食材質地轉換，牛排熟成後會讓原本的肌肉放鬆，也會讓肌肉組織變得更軟嫩，所以高先生說既然要吃熟成就點板腱牛排，如果連板腱都好吃，就表示這家店的熟成工法很厲害。
果不其然熟成後的板腱真的很好吃耶！雖然板腱筋比較多，但熟成後的肉質變得更軟嫩多汁。
工欲善其事必先利其器，他們的牛排刀超級好切，原來是法國Laguiole牛排刀 👍
我們跟店內招牌的燉飯一起拚，因為店員說他們的燉飯也是特別研發，裡面加的是鮮奶，有別於一般是用鮮奶油。
主廚沙拉佐日式和風醬 99元
炸物總匯拼盤 190元
內容物有黃金洋蔥圈、酥脆花枝丸、紐澳良小棒腿、深海鱈魚條，高先生還問我說：那個花枝丸是澎湖來的嗎 ??你吃吃看 很多汁而且裡面還有超大塊花枝。
深海鱈魚條也很好吃，也是很多汁那種，不乾不柴 好吃。
酥皮濃湯 60元
店員說 上面的酥皮也是它們自製的，香酥脆且不油膩。
店內環境
店內裝潢也很美很有質感，很像在國外高級餐廳用餐的感覺。
廁所也很乾淨，提供了一些女性衛生用品給客人使用，非常的貼心❤️另外女廁裡面有尿布台，如果有攜帶寶寶前來用餐，不需要擔心換尿布的問題，是不是很貼心呢！
如果大家再找平價又精緻好吃的牛排，一定要來嘗看看瀧厚炙燒熟成牛排喔！絕對不會讓你失望😋
瀧厚炙燒熟成牛排
電話：02-27610068
地址： 台北市松山區民生東路五段99號1樓
營業時間：11:30–14:30 17:00–22:00
FB 粉絲專頁：瀧厚炙燒熟成牛排
