來到墾丁就是想要大啖大海的滋味，別再往後壁湖跑了！這家「森食堂 新台菜海鮮料理」是墾丁隱藏版餐廳，特別聘請五星級名廚，選用墾丁在地特色食材與每日漁夫直送的深海鮮美漁獲，新台菜的海鮮創意料理食藝，以特色單點與季節菜色方式，提供多樣口味和豐富變化。
森食堂 新台菜海鮮料理
地址：屏東縣恆春鎮下泉路5-68號
電話：08-8866759
Facebook粉絲專頁：森食堂-新台菜海鮮料理
備註：週四店休
森食堂 新台菜海鮮料理 地理位置
導航：Google地圖輸入「墾丁嵐翎白砂渡假莊園」
森食堂-新台菜海鮮料理原先是在海灣森林精品民宿內，日前已經目前暫移至車程3分鐘知名嵐翎白砂渡假莊園裡。
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森食堂 新台菜海鮮料理 菜單
森食堂 新台菜海鮮料理 環境介紹
位於嵐翎白砂渡假莊園內的森食堂-新台菜海鮮料理，真的是墾丁人氣隱藏版餐廳，許多愛吃海鮮的旅客都會來此品嘗最鮮甜的海鮮，餐廳內的深海魚都能依您個人喜好口味料理，如紅燒、鹽烤或香煎等方式。
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餐廳空間寬敞，大部分都是採圓桌為主，畢竟吃海鮮嘛~就是要多人一起分享才好吃！
喜歡新鮮魚獲的旅客可以購買以急速低溫60度冷凍的每日新鮮魚獲，裡面的內臟都已經清洗處理完畢囉！
森食堂 新台菜海鮮料理 餐點分享
由於入住墾丁嵐翎白砂渡假莊園所以晚餐時間我們選擇留在莊園裡用餐，這家森食堂新台菜海鮮料理是墾丁隱藏版人氣美食餐廳呢！這次我們點了幾道秋冬新菜色。
涼拌小菜
口味都很清爽開胃喔！
家鄉海陸炒飯
粒粒分明的米飯拌炒了蝦仁、豬肉末，但口感上卻多了脆口嚼勁，OH~原來是加了莊園親手日曬栽種的菜脯，為這道充滿蛋香及鍋氣香的炒飯，多了層次變化！
糖醋雞丁
切成丁狀的雞肉透過主廚精準的控制火侯，拌炒特調的糖醋醬，每一口的雞丁都鮮嫩多汁，根本是白飯小偷。
塔香酥鮮蚵
巨無霸的鮮蚵搭配酥脆的外皮，標準外酥內嫩的口感，飽滿肥大的鮮蚵加上九層塔濃郁的香氣，一點點椒鹽提味，吃的全是鮮蚵的甜及海味。
高麗菜乾時令魚湯
使用當季的鮮魚及高麗菜乾，湯頭加入一點點的蔥薑及米酒調味，魚湯就是要喝出這種鮮甜美味。
份量非常足夠，雖然只有兩菜一湯＋炒飯，但是我們一家五口竟然吃不完，就知道份量很多了吧！
森食堂 新台菜海鮮料理
地址：屏東縣恆春鎮下泉路5-68號
電話：08-8866759
Facebook粉絲專頁：森食堂-新台菜海鮮料理
備註：週四店休
