韓式料理有小菜吃到飽，中華拉麵也有小菜無限放題喔～位於新莊的「赤初 中華拉麵」提供八種功夫湯底＋招牌拉麵，套餐只要260元起～六樣小菜及古早味糖葫蘆無限供應，怎能叫人不愛上它呢？
赤初 中華拉麵
地址：新北市新莊區立信五街14號
營業時間：11:00-22:00
連絡電話：02-22776683
Facebook粉絲專頁：赤初 中華拉麵
赤初 中華拉麵 如何前往
- 公車：搭乘公車257、615、617、622、652、783、786、813、835、859、藍18於中平國中下車，步行2分鐘。
- 捷運：搭乘機場捷運線於泰山站下車，步行約12分鐘。
- 停車資訊：可將愛車停置「百客達停車場」平日20元/時，假日30元/時，步行3分鐘可到達。
赤初 中華拉麵 用餐環境
位於新莊歐洲村御松閣社區的赤初中華拉麵，店面在轉角處相當顯眼，斗大的「赤初」兩字，讓人很難不特別注意他。
看到外面的徵才廣告覺得店家還蠻幽默的！我女兒其實蠻愛玩水的ㄋㄟˋ～有需要童工嗎？
店內裝潢風格偏向日式風格，使用暖色系及木質桌椅，座位大多為四人桌，每桌配備一台平板點餐。
桌邊抽屜拉開備有餐紙及筷子。
赤初 中華拉麵 用餐規定
- 用餐時間為90分鐘
- 消費酌收10%服務費
- 每人低消乙份套餐
- 身高111~140cm兒童如無消費套餐，將酌收160元（提供小菜放題）
- 無提供打包及外帶服務
赤初 中華拉麵 菜單(擷取官方粉絲專頁)
7月下旬前往時菜單上還有增加三樣定食類品項，喜歡日式炸物的朋友千萬不能錯過！
赤初 中華拉麵 小菜放題
赤初中華拉麵最得我心的就是小菜無限吃到飽，當日提供七樣小菜＋甜點（糖葫蘆）全部都是無限供應。
小菜每日都會變化不同菜色，這次有豆干絲、煙燻豆皮拌木耳絲、韓式泡菜、醬燒豬肝、涼拌小黃瓜、柚香蓮藕及寬版鱈魚條，看到寬版鱈魚條我就想拿到烤箱裡烤，脆脆的更好吃！
赤初 中華拉麵 餐點介紹
套餐包括主餐、副餐（招牌拉麵、黎麥白飯及菇茸釜飯）、冬瓜檸檬、滷鴨血、糖葫蘆，口味上的偏好也可以透過平板點餐選擇，像是不加蔥花、不加木耳、不加玉米筍，飯後還有一隻韓國香草奶霜淇淋畫下完美句點。
豚骨麻辣牛五花
只要有辣～高先生絕對必點，這個豚骨麻辣的湯頭一入口是花椒的香氣，再來是舌尖感受一點花椒的微麻，香麻清爽的香氣竄入鼻腔，濃郁的豚骨高湯基底中和了辣度，我覺得只有小辣左右的辣度。
它們家的肉片很多，而且是有厚度的牛五花片，肉的分量多到我還反饋給店員說：其實你們可以切薄一點，不然我光是吃主食就已經飽到天靈蓋去了，哪有空間可以吃很多小菜＞＜
說到赤初的招牌拉麵，我摸著良心推薦真的很Ｑ彈好吃，我女兒吃第一口也說好吃，一個人就吃了三小碗的麵。把招牌拉麵丟進湯裡，裹上濃郁的麻辣湯底，真的不管當正餐或是當宵夜，都會榮登我心目中的第一名。
每份主食套餐都有附上滷鴨血及甜點（糖葫蘆），鴨血也是滷得很透又入味，份量約三～四塊。
豚骨白湯牛五花
赤初的豚骨白湯與日式的豚骨拉麵的湯比較起來，比較沒有那麼油膩，是屬於清爽型的豚骨高湯。
與豚骨麻辣湯底相同，裡面附上高麗菜、菇類、豆腐等配菜。配料非常豐富～絕對不會吃不飽＞＜
極致海陸雙拼定食
這裡除了好吃的中華拉麵也提供定食服務，這次我們點的海陸雙拼有主餐炸物（唐揚雞／廣島牡蠣）＋龍骨湯＋小菜飲料，主食附餐一樣可以選擇招牌拉麵、黎麥白飯或是菇茸釜飯。
這裡的揚物表現得也很讚，麵衣薄脆，唐揚雞咬帶點雞汁，廣島牡蠣咬下要注意別燙口了，大海的鮮味都在嘴裡蔓延。
附餐點了菇茸釜飯一樣有紅黎麥在裡面，不過蕈菇香氣十足，拌上一點日式醬汁十分有日本味。
另外幫三寶加點了炸薄皮雞翅及薯條，薄薄一層麵衣包覆多汁的雞翅，咬下去噴出雞油及雞汁，調味也剛剛好不會太鹹，這個雞翅有厲害。
最後飯後再來冰淇淋就太完美了！一份套餐就送一支韓國奶霜冰淇淋，如果想要加點單支85元買一送一。
赤初 中華拉麵 用餐心得
如果說我是為了糖葫蘆吃到飽而跑去吃赤初拉麵會不會太誠實了！老實說小菜雖然吃到飽，但是我們根本沒有點到第二輪，哈哈哈～～服務人員隨桌一直問我們要不要續小菜，我真的心有餘而空間不足，因為主餐的份量很多，給的牛五花肉片也多到不行，套餐小食還可以加量拉麵及飯類，長輩都說：做吃的生意就是不怕客人吃，赤初中華拉麵真的完全不怕客人吃垮，只怕客人吃不飽。
女兒們很喜歡招牌拉麵及豚骨高湯，大女兒直說：麵麵好吃好吃，還要再來吃。媽媽則是很愛豚骨麻辣的湯頭，感覺不管是加拉麵或是泡飯都百搭，不知道以後可不可以出料理包回家當宵夜＞＜總之～～這次用餐整體我給予很高的評價，是間很不錯的新餐廳喔！推薦給大家～～
赤初 中華拉麵地址：新北市新莊區立信五街14號 營業時間：11:00-22:00 連絡電話：02-22776683 Facebook粉絲專頁：赤初 中華拉麵
