今天與好久不見的大學同學聚餐，相約在板橋知名的日式居酒屋「浮生酒場」，其實浮生酒場原本開在板橋民安街（六必居砂鍋粥旁），前陣子搬遷到中山路二段這邊（靠近光復橋），新舊老朋友千萬別走錯囉 ~
板橋 浮生酒場居酒屋地址：新北市板橋區中山路二段380號 電話：02-89526098 營業時間：17:00-23:00 (周一公休) Facebook粉絲專頁：浮生酒場備註：低消每人一杯飲料，加收10％服務費。
浮生酒場 用餐環境
➤晚上的浮生酒場 延續之前的木製大招牌，就像倘佯在日本街道的小店，富有十足日本風味。
➤遷址後的店面更寬廣，上頭還有日本櫻花更點綴門面。
➤店內左側是吧台區，右側是多人桌，三五好友下班來這裡小酌或是聚餐都適合！
➤店內有許多日式元素，像是牆上的掛畫、天花板的燈籠。
➤店內也有老闆特別收藏的刀具。
➤半開放式的廚房，如果坐在吧檯旁，還可以欣賞到師傅們備餐的過程呢。
➤如果第一次來不知道該點甚麼餐點？吧台上方有人氣餐點推薦，不妨照著點準沒錯呢！！另外愛吃新鮮海鮮的朋友，黑板上有早上現撈海鮮及菜單上沒有的餐點可以參考唷！！。
浮生酒場 菜色分享
這次我們是三人用餐，所以點了幾道浮生酒場的人氣餐點唷！媽媽放風一定需要酒精，所以先從酒精開始分享吧！！
SAPPORO生啤酒
喝酒不開車、開車不喝酒、未成年請勿飲酒
這裡的啤酒都是使用冰杯，裝上現榨的SAPPORO生啤酒 ，因為有著獨家開發持久麥芽為原料，提高了濃郁的麥芽香及泡沫的保持力，又白又美的泡沫，入口時舌尖能感覺到泡沫的細膩。
上格梅酒、芒果氣泡飲、巨峰葡萄氣泡飲
土手煮VS三味泡菜
土手煮是日本名古屋居酒屋的知名菜餚，裡面食材是牛肉的內臟類去熬煮，聽說這道店內人氣餐點，老闆是將日本原汁原味土手煮搬回台灣，熬煮多時的土手煮，牛雜已經非常軟嫩且Ｑ彈，搭配醬汁真的想先叫一碗白飯啊！大家記得一定要點上一份唷！
海老天婦羅
吃日本料理怎麼可以少的了天婦羅呢？這裡的天婦羅種類非常多，不像一般外面的可能只有蝦子、茄子、地瓜，這裡的海老天婦羅除了蝦子外，還有多種蔬菜，重點我竟然吃到玉米？？？第一次吃到天婦羅裡面有玉米耶！！超甜超好吃的，讓人驚艷 ！！
關東煮
吧檯旁有一大鍋的關東煮，大家可以依照自己喜好選擇內容唷！！這次我們點了蘿蔔、土雞蛋、奶油馬鈴薯、牛蒡魚餅。蘿蔔吸飽湯汁味道濃郁，特別的是奶油馬鈴薯，綿密口感的馬鈴薯帶點奶油香氣，放在關東煮裡面很搭耶！！
塩燒手羽
來居酒屋下酒菜必須點串燒類，火侯的掌控在居酒屋裡算是很重要的一環，像我本身很愛吃串燒，所以帶著微微炭香又吃的到食材本身的原味，師傅的功力很重要唷！！浮生酒場的手羽分成三節，表面微焦搭配一點塩提味，鮮嫩多汁的雞翅入口即可去骨，肉質鮮甜美味。
明太子雞腿
切塊的雞腿肉上面鋪上滿滿的明太子，透過慢火炭烤，上面的明太子微微融化搭配鮮嫩多汁的雞腿肉，海陸兩種美味全部吃的到。
醬燒豬五花
上面刷上特調醬汁的豬五花串，五花肉肥肉均勻，入口帶點豬油香～口味比塩燒偏重很適合配啤酒～乾杯！！
蘆筍豬肉捲
這道串燒我覺得在吃了幾口肉厚挺解膩的！蘆筍包在裡面維持蘆筍的脆度及甜度，而且有處理過的蘆筍，把偏硬的外皮削掉，搭配豬肉片捲在一起，想要吃點蔬菜的朋友歡迎可以點這道唷！
午仔魚一夜干
諺語說「一午、二鮸、三嘉鱲」，平常艾兒在家最喜歡的魚就是午仔，肉質鮮嫩無腥味且油脂豐富，透過一夜風乾的手法處理，加上店家精準的火侯掌握，這道午仔魚一夜干必點！！
淺漬竹莢魚
油炸過後的竹筴魚，經過店家特調醬汁醃製，放入冰箱內冷藏一晚，魚肉吸飽醬汁的精華，也是一道適合下酒的小菜唷！！
酒蒸蛤蜊
當天早上新鮮魚貨直送，蛤蜊有沒有新鮮看煮熟後的飽滿圓滾度就知道了！！ 滿滿的酒香加上新鮮的蛤蜊，剛剛好的熟度襯出蛤蜊的鮮甜和酒韻的甘醇。盤底湯汁記得要喝光光，不能浪費唷！！
鮭魚炒飯
上面鋪上啵啵鮭魚卵我超級愛的～～雖然有點飽了～但是為了鮭魚卵我可以再吃一口沒問題的，粒粒分明的炒飯加上鮭魚卵，入口後爆汁的鮭魚卵增添了海洋的鮮味。
浮生酒場 菜單(擷取官方臉書)
浮生酒場 用餐心得
好久沒有在晚上出來放風了！！這次多虧大學同學的福氣，除了媽媽難得放風以外，還可以吃到好吃的美食，浮生酒場的食材都很用心準備，難怪是板橋超人氣的居酒屋店，我很喜歡他們的土手蒸及午仔魚一夜干，當然串燒類不用多說，喝酒必點下酒菜，這次不小心又多喝了兩杯，不論是梅酒或是SAPPORO生啤酒，都超滿足的啦～！浮生酒場的餐點份量剛剛好，上菜速度很快，服務人員服務也很好，結帳也支援行動系統唷！！
⭐ 最後小叮嚀：千萬不要開車來唷！！因為居酒屋就是要喝杯啤酒才盡興呢！喝酒不開車 開車不喝酒。
板橋 浮生酒場居酒屋地址：新北市板橋區中山路二段380號 電話：02-89526098 營業時間：17:00-23:00 (周一公休) Facebook粉絲專頁：浮生酒場備註：低消每人一杯飲料，加收10％服務費。
