肋霸秘炙美式大肋排︱北海岸美食推薦～三芝無敵豬肋排，搭配三生步道賞櫻花、白沙灣夏日玩水

今天前往三生步道賞櫻花，位在三芝區大坑溪畔的三生步道，全長2公里平緩好走，一旁還有吉野櫻跟八重櫻盛開。櫻花盛開季節約2-3月，這次清明連假掃墓前往，算是花季的尾聲，但還是可以看到少數盛開的櫻花，十分美麗！附近還有北海岸知名景觀餐廳－小馬貝菈親子餐廳。

距離400公尺走路約5分鐘的肋霸美式豬肋排，超大的招牌路過時一直偷喵，想說等等行程結束晚上一定要來用餐，不同於三芝路邊幾乎都是賣炭烤牛排，豬肋排的出現，就是給不吃牛肉的人一大福音，我是有吃牛肉但同行的友人沒有。

肋霸的老闆娘非常喜歡多肉植物，可以看到門口種滿了非常多小盆栽，但請不要觸摸，老闆娘可是會森七七喔！！

肋霸菜單參考

肋霸的餐點很簡單，它們只有肋排套餐跟炸物單點，主餐肋排有分三種口味，原味、辣味、起司。

大份原味豬肋排（約4-5人)

這次我們點的是大份原味豬肋排(包含薯條、生菜、肉醬義大利麵可續)，大份豬肋排可以抵5位低消，小份可抵2人低消，我覺得餐點剛剛好，因為小孩吃肉醬義大利麵跟薯條就飽了！它們家的肋排肉質不錯，軟嫩且有筋膜的地方都入口即化，軟骨部分也不會過硬，醃料部分有除掉豬肉的腥味，加上店家的醬汁去烤，我覺得味道挺好的，但我比較希望可以在烤焦一點，有點炭香味道的感覺，這部分就輸給美式餐廳一點點了。

肉醬義大利麵 (可續盤)

再來是它們附的肉醬義大利麵，雖然賣相有點普通，但味道出乎我意料的好吃，它們口味比較偏酸跟鹹，就是番茄的香氣很夠，但是說好的肉醬呢？只有少數幾個小肉塊，應該是豬肋排的碎肉，我期待的肉醬不見了！

用餐心得

因為店內餐點以肋排為主，所以我們也沒有多點其他餐點怕吃不完，整體用餐還是給不錯的評價，用餐環境乾淨，服務態度也很好，小朋友給的餐具也很可愛！

會不會再回訪呢??  答案是：會。希望下次去真的有肉醬　（到底是有多執著啦 😂 😂 ）